Gastón Acurio Jaramillo, no necesita mayor presentación. Podemos decir muchas cosas de él, escribir varias líneas, páginas y hasta libros enteros sobre sus éxitos , sus logros y su gran conocimiento de la culinaria peruana . Sin embargo , bastan sólo dos palabras para definirlo : creador y apasionado. Y es que Gastón es un artista, un maestro y artífice de la cocina , un cocinero que ama el Perú con verdadera pasión, pasión que ha permitido que sus sueños se hicieran realidad y que los platos del Perú cruzaran fronteras. Su marca en más de siete países, varios libros editados y diversos reconocimientos confirman su éxito, convirtiéndolo en un verdadero embajador de lo nuestro .