GIAN GALLIA (Perú)
Conferencista, Marketero, Cocinero, y Mago profesional.

Proveniente de una familia de cocineros, es miembro de la American Culinary Federation. Investigador y difusor de la cocina de los sentidos, ha definido su estilo culinario como el de “Cocina Backstage”.

Es un reconocido expositor en temas de creatividad, innovación y liderazgo. Consultor de empresas. Se desempeña brindando conferencias internacionales. Es actualmente Director Comercial del Instituto de Alta Cocina D’Gallia, ha dedicado los últimos años a la investigación y difusión de la cocina de los sentidos. Fundador de la marca Chef’s Life. Egresado de las carreras de Cocina y Hotelería, ha seguido especializaciones de Marketing y Liderazgo en la Escuela de PostGrado de la UPC y Gestión Empresarial en ESAN.